Einblicke von unserem Weinmenü für Hausgäste
Geräucherte Entenbrust / hausgebeizte Lachsrosen
an feinmariniertem Blattsalat / Chutney
YYY
Tomatenessenz / Basilikum – Nocken
YYY
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Zucchini-Linguini /
Grauburgunder-Sößle / Trüffel
YYY
Kalbsrückensteak auf Portweinjus / Karottengemüse /
Kartoffel - Gnocchi
YYY
Hausgemachtes Mango-Parfait / Weiße Schokoladenmousse /
Nougat - Espuma
?
an feinmariniertem Blattsalat / Chutney
YYY
Tomatenessenz / Basilikum – Nocken
YYY
Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Zucchini-Linguini /
Grauburgunder-Sößle / Trüffel
YYY
Kalbsrückensteak auf Portweinjus / Karottengemüse /
Kartoffel - Gnocchi
YYY
Hausgemachtes Mango-Parfait / Weiße Schokoladenmousse /
Nougat - Espuma
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